日程と内容（予定）、残数

※天候・育成状況等により、時期や内容は変更になる場合がございます。
※どこかに宿泊をご希望の方については、お申し込み後の確認時に宿泊に関する情報をご案内いたします。

シーズンパス（通い稲作塾参加者は必須です）

チケットNo.	内容	チケット残数/申込
11INA0	シーズンパス 5,000円 今年度の稲作塾に参加するためのパスです。11月の脱穀時にご自分のお名前が入ったラベルの「通い稲作塾米」新米で還元いたします。 １回塾に参加して一緒に農作業をして頂くと１kgあたり500円で計算し、10kgの新米をお渡しします。2回参加で450円 約11kg、3回以上で１kgあたり400円で計算し、最大12.5kgをお渡しします。 残念ながら農作業に１度も参加されなかった場合でも１kgあたり550円、9kgの新米をお渡しします。 ※お米はすべて現地渡しのため、配送が必要な場合にはクロネコ便代を別途いただきます（9kgの場合で1,160円、10〜12.5kgの場合で1,380円）。また、さらに購入をご希望の場合は、在庫があれば１kgあたり通常600円のところを参加者価格の500円でお分けいたします。不作等で穫れなかった場合には一部または全部を返金させていただき、その分のお米はお渡しできなくなることがあります。

2011年１１月１２日（土）1０時半頃より1６時頃まで

11INA4	稲作塾　第４回（脱穀・収穫祭）実費（昼食代、保険料、宴会代　等）　3,000円 天日でしっかりと干された稲を待ちに待った新米にします。脱穀機に入れて籾にふるいわけていきます。そして、田んぼで新米を炊き、収穫の喜びを味わいます。詳しいことはまた近づいてから。 ※宿泊をご希望の方については、お申し込み後の確認時に宿泊に関する情報をご案内いたします。参加者氏名の脇に「宿泊希望」と書いておいてください。	残数：

Tweet

終了したプログラム

2011年5月21日（土）11時頃より17時頃まで

11INA1	稲作塾　第１回（田植え）実費（昼食代、保険料、作業後の宴会費等）　3,000円 小型の田植機で植えます。畦の際など植え残し部分がどうしても出るため、それをみんなで手で植えていきます。また、周辺で山菜採りなどをしながら田舎にある食生活や環境を紹介します。 宴会では、山菜や、薪を使った料理などを地酒、信州産ワインで楽しみましょう（ソフトドリンクも用意します）。 ※宴会に出られない方は、2010年度の通い稲作塾米3kgをお土産に差し上げます。	終了しました

2011年5月23日（月）11時頃より17時頃まで

11INAH	稲作塾　第一回（田植え）補講　実費　3,000円 稲作塾　第一回とほぼ同じ内容となります。	終了しました

2011年７月１０日（日）1０時頃より1５時頃まで

11INA2	稲作塾　第２回（除草・ブルーベリー摘みなど）実費（昼食代、保険料、その場で食べる分のブルーベリー代　等）　3,000円 田んぼに入って除草。無農薬のため、草が激しく出てきています。これを全員の力で激減させたいと思います。 除草後、田んぼの脇で昼食にします。今回は筍ごはんと土鍋炊きたてご飯を美味しく食べるメニューを考えます（お楽しみに）。 疲れた身体（特に目）に、田んぼのすぐ上にある師匠重幸さんのブルーベリー畑でつまんでいってください。 ブルーベリーといっても「完熟ブルーベリー」です。何種類ものブルーベリーの味の違いも学べます。たくさん摘んでいただいて、生のブルーベリーをお土産にもできます。なんと1kg 1,000円。昨年の稲作塾でも全員が驚愕し、これだけで大満足していただけました。 そして、そんな摘みたて完熟ブルーベリーでジャムをつくろうと思います。 私が一押しのベーカリーTETEのパンと信州産発泡ワイン、ぶどうジュースも用意しますので、フレッシュなジャムをふんだんに載せ、贅沢に味わってみてください。その後、山を少し散策して解散です。	終了しました

同時開催イベント（終了しました）

フードコーディネーター コン・スンコンさんのレタスをつかう韓国料理教室

実施日時：2011年7月９日（土）14:00〜16:30
場所：エコールみよた（調理室）

生野菜消費量世界一の韓国。たくさんの葉もの野菜を食べる秘訣は、家庭料理にありました。そして、標高800メートル前後に広がる長野県北佐久郡御代田町が全国に誇る高品質の高原レタス。コンさんの特製タレのレシピや文化を体験しながら、おうちでも再現しやすい韓国料理の基本をまなべるワークショップです。お料理初心者や韓国料理に馴染みのない方も安心してご参加ください。

2011年１０月１日（土）1０時半頃より1６時頃まで

11INA3	稲作塾　第３回（稲刈り・きのこ宴会）実費（昼食代、保険料、きのこ宴会代　等）　3,000円 お待ちかねの稲刈り。稲刈り機で刈り取り、天日干しにするためにはざがけに掛けていきます。田んぼの脇で昼食にします。 そして、山を散策し、山栗を拾ったり、きのこを採ったり。で、きのこ料理で乾杯しましょう。詳しいことはまた近づいてから。 ※宿泊をご希望の方については、お申し込み後の確認時に宿泊に関する情報をご案内いたします。参加者氏名の脇に「宿泊希望」と書いておいてください。	終了しました